26 C
Hanoi
Thứ Năm, 6/10/22

Gà rán KFC phiên bản eat lean? Bạn có tin ?


Gà rán KFC phiên bản eat lean? Bạn có tin?
Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức món gà rán phiên bản eat lean và chân gà ngâm xả tắc phiên bản eat lean. Món gà rán này mình làm ăn cả cho con mình 7 tháng tuổi ăn được. Tất nhiên là 1 tháng ăn ít món kiểu này, nhưng sẽ cố gắng làm eat lean nhất có thể mời các bạn tham khảo.
Nguyên liệu: đãnh đùi gà tươi hoặc cánh hoặc ức gà. Bột mì, bột bắp, bột chiên chuối.
Ướp gà: mình thích tỏi tiêu nên ướp bột tỏi, tiêu, 1 xíu mắm nguyên chất. Mình k hấp gà, ướp tươi.
Bột cứ 2 thìa bột mì mình sẽ cho 1 thìa bột bắp 1 thìa bột chiên chuối, trộn đều để khô không pha nước. Cũng theo thần linh mách bảo sau nhiều lần làm nên tự rút ra thôi ạ.
Ướp gà ít nhất 1h cho ngấm.
Cách nhúng bột: gà ướp xong bạn nhúng gà vào 1 tô nước lạnh tầm 5,6s xong nhúng bột khô lăn đều, xong lại nhúng nước lạnh 5,6s lại nhúng lại bột khô để bột khô dính lớp nước nhúng sẽ ra lớp áo bột đẹp.
Chiên gà: với cách có chiên bằng dầu: thành phẩm sẽ đẹp nhưng calo sẽ cao: đổ dầu nhiều ngập gà làm sôi dầu cho gà vào để co mặt áo bột rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng để gà chín và ra mỡ từ gà. Cách này bạn nên bỏ lớp da gà và bột áo, nếu thèm quá thì cứ ăn, lượng dầu cũng giảm nhiều rồi ạ.
Cách chiên không ngập dầu: mình xịt 1 lớp dầu Pam không calo lên bề mặt rồi cho nồi không dầu nướng chín, mình hay để nhiệt độ 160 cho chín đều cả bên trong.
Món chân gà xả tắc: mình luộc chân gà cho ra tô đá lạnh để chân giòn, mình ngâm với mắm nguyên chất và muối hồng kèm đó là đường ăn kiêng, xả, tỏi , ớt, quất tắc, để trong tủ lạnh cho ngấm rồi ăn. Các bạn ăn kèm rau sống dưa chuột nữa để thanh mát đỡ nóng nhé.
Thật ra món ăn chưa thể lean and lear hoàn toàn nhưng cũng phần nào phụ được khi chúng ta thèm. 😍
Giảm cân là vấn đề lâu dài, nên cứ thoáng tư tưởng ạ. Không nên ép quá mức. Nhưng cũng không nên lơ là quá ạ.
#eatlean

Bài viết liên quan

4 BÌNH LUẬN

  1. Chân gà làm được nhiều món lắm: hấp lá chúc; hấp hành; hấp tiêu xanh; sốt tỏi ớt; sốt sate; sốt chua ngọt; sốt trứng muối. Mà mình thì thích ăn hấp hơn.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Stay Connected

0Thành viênThích
3,517Người theo dõiTheo dõi
0Người theo dõiĐăng Ký

Bài viết nổi bật